Baader/3MM

Gestandaardiseerde pluimvee producten

Baader/3MM vlees wordt geproduceerd d.m.v. een machine die het vlees onder zeer lage druk scheidt (feitelijk zeeft) van het bot. Dit resulteert in product met veel structuur en een goede bite. Ideaal voor als toepassing in burgers, steaks, burgers, etc.

Baader/3MM

Baadervlees wit mager plaatgevroren

Blokken zijn niet individueel verpakt in plastic waardoor dit product erg makkelijk te handelen is. Lagen op de pallet zijn gescheiden d.m.v. een plastic vel. Geleverd op maximaal -18 graden. Leverbaar op houten of plastic pallets. Leverbaar in verschillende ranges van chemische samenstelling qua calcium gehalte en/of vet.