Productenoverzicht
Hier vindt u een overzicht van al onze producten. Klik op de foto van een product voor een grotere foto en meer informatie.
Meat/MDM/MRM vlees |
Baader/3MM vlees |
||
|
Meat/MDM (Mechanically Deboned Meat) of MRM vlees wordt geproduceerd met een "Lima" machine die het vlees onder hoge druk scheidt van het bot. Meer>> |
|
Baader of 3MM vlees wordt geproduceerd met een "Baader" machine die het vlees onder relatief lage druk scheidt van het bot. Hieronder blijft de structuur van het vlees intact en is het eindproduct 100% botvrij. Meer>> |
Nekken |
Lever |
||
|
Na het invriezen van de verse nekken worden de blokken bevroren nek gepalletiseerd op een palletiseerlijn. Deze pallets bestaan uit 13 lagen van elk 6 losse blokken nek. Meer>> |
|
Na het invriezen van de verse lever worden de blokken bevroren lever gepalletiseerd op een palletiseerlijn. Deze pallets bestaan uit 13 lagen van elk 6 losse blokken lever. Meer>> |
Borstvellen |
Borstvellen (8 MM) |
||
|
Na het invriezen van de verse vellen worden de blokken bevroren vellen gepalletiseerd op een palletiseerlijn. Deze pallets bestaan uit 13 lagen van elk 6 losse blokken vel. Meer>> |
|
Het gebaaderde vel wordt verkregen door verse vellen door middel van een "Baader-machine" te malen. Het gebruik van een baader-machine zorgt ervoor dat de structuur van het vel intact blijft en dat gebaaderde vel 100% botvrij is Meer>> |